Fagyi nagykereskedés

Hisztéria Fagylalt nagykereskedelem – fagyi nagyker

Cégünk és egyben családi vállalkozásunk már több, mint 25 éve foglalkozik fagylalt nagykereskedelemmel, készítéssel. Szülőházunk mellett, Tápiószecsőn, a 31-es főút mellett létesítettük első fagyizónkat, ahol már a '90-es évek eleje óta saját készítésű fagylaltot gyártottunk és értékesítettünk. Már itt is alapfeltételnek számított, hogy magas minőségű alapanyagokból (főként Fabbri1905) és megfelelő gépparkkal (Caprigiani fagyasztó és Orion pult) állítsuk elő, az akkor még hideg eljárással készült fagyinkat.

1999-ben nyitottunk üzletet a WestEnd City Centerben, itt már meleg eljárással készültek a fagylaltok. Jelenleg 32 féle ízt tartunk itt, a Nyugati téri bevásárlóközpontban. Az ars poeticánk mintsem változott: helyben készült, minőségi alapanyagokból, megfelelő gépparkkal termelünk kézműves fagylaltot. Az árpolitikánk is eltér valamelyest a megszokottól: a versenytársainknál alacsonyabb áron áruljuk a gombócokat (kilós fagyit), mert így a termék "forgási sebessége" viszonylag gyorsabb, a frissesség állandóbb!

Talán ennek az üzleti filózófiának köszönhetően, 2008-ban sikerült megnyitnunk egyik legfőbb vágyunkat / referencia üzletünket, a Hisztéria cukrászdát (2251 Tápiószecső, Pesti út 5.). Ez az egység, a korábbi 20 négyzetméteres üzlet helyén áll, komoly cukrászati-és fagylalt készítési termelővel. Itt nem szezonális nyitva tartással, hanem egész évben várjuk vendégeinket.

Folyamatos képzéseken veszünk részt, gyakran járunk kiállításokra és fejlesztjük gépparkunkat. A nagyobb volumenben történő értékesítés, fagyi nagykereskedelem ellenére, kézműves jellegünk egyre növekszik. A gyári (Fabbri, PreGel, Mec3 stb.) hozzávalókat próbáljuk kiváltani a saját magunk által készített termékekkel (saját magunk készítünk önteteket, variegátókat, még több gyümölcsöt használunk, kivonatokkal dolgozunk stb.). Ez azért is nagyon hasznos, mert olcsóbban tudjuk előállítani a fagylaltot, teljesen egyedi terméket hozunk létre, nagyon magas minőséget tudunk garantálni (pl.: nem használunk tartósítószert, mert csak annyi öntetet készítünk, amennyire éppen szükségünk van).

A fagylalt nagyker üzletágunkat 2011-től kezeljük kiemelt fontossággal. Ettől az évtől kezdve tudatosan keressük partnereinket, akik a mi általunk készített fagylaltot szeretnék értékesíteni. Többféle kondíció működik a partnerkapcsolatok során: saját pultos értékesítés, mi biztosítunk pultot a partnerünk számára, esetleges poharas fagylaltot / mini parfét szállítunk ki az egységbe.